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我國食品冷庫市場需求前景樂觀


作者:    發布于:2014-3-3 16:42:15    點擊量:

 

隨著經濟的發展,農副食品冷庫越來越受到重視,市場對于食品冷庫的需求量也正在以每年30%的速度增長。冷庫、配送中心等冷鏈基礎設施建設持續升溫,冷鏈產業正在全國范圍內展開大布局。由此可以看出,中國冷鏈產業的市場正散發熱能量,整體產業前景十分可觀。

相關專家分析說,擁有先進物流技術的食品冷庫企業,可以通過市場調研、海外推廣,來增加與國際的接觸渠道以及技術交流,從而覓得合作伙伴;同時,可通過深層次的合作,加快研發我國農產市場的食品冷庫用途,在開掘食品冷庫商機方面占得先機。冷庫安裝方面,今后國家的能耗標準會越來越嚴,企業在籌劃建設冷庫的時候,必須考慮多年后以后還能否滿足國家標準。設備商既要賺取利潤,又要為庫戶提供賺取利潤的空間,還要考到整個環境的發展變化。

從近幾年發展趨勢看,目前,全國食品冷庫的總容量為700多萬立方米,隨著我國經濟的發展,人們的生活質量要求越來越高,預計每年將以10%的速度遞增,冷凍冷藏生鮮食品的市場份額也將迅速擴大。其中,預制食品消費市場擴大速度最快,目前已占到冷凍冷藏食品銷售額的50%以上。在未來,冷鮮肉、即低溫肉將成為肉制品消費的一個重要發展趨勢。預計到2015年,我國冷鮮肉市場容量將達到4100多萬噸。

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